Největší producenti kávy na světě: Které země pěstují nejvíce kávy?

Káva patří mezi nejvíce obchodované zemědělské komodity na světě. Největší producenti kávy na světě jsou soustředěni především v tropickém pásu a v čele žebříčku dlouhodobě dominuje Brazílie. Ta v roce 2025/2026 produkuje 35 % světové kávy, zatímco druhý Vietnam těží především z produkce robusty. Podívejte se na kompletní žebříček 25 největších producentů kávy a zjistěte, které země zásobují světový trh touto oblíbenou komoditou.
Káva je nedílnou součástí ranní rutiny milionů lidí a zároveň patří mezi nejvíce obchodované zemědělské komodity na světě. Její produkce je soustředěna do relativně malého počtu zemí, z nichž většina se nachází v takzvaném „kávovém pásu“ mezi obratníky Raka a Kozoroha.

Komodity lze obchodovat u spolehlivého brokera XTB.  Naše rozbory platformy naleznete ZDE. Taktéž si můžete ZDARMA a bez nutnosti jakéhokoliv vkladu zkusit investování či trading na testovacím účtu XTB.

Následující žebříček ukazuje největší producenty kávy na světě v roce 2025/2026 podle jejich podílu na celkové světové produkci zelené kávy. Produkce je uvedena v 60kilogramových pytlích nepražených kávových zrn. Data pocházejí z amerického ministerstva zemědělství (USDA), konkrétně Foreign Agricultural Service.

Pět největších producentů dohromady zajišťuje téměř tři čtvrtiny světové produkce kávy.

Největší producenti kávy na světě:

Brazílie produkuje více kávy než další tři země dohromady

V roce 2025/2026 vyprodukovala Brazílie 63 milionů 60kilogramových pytlů zelené kávy, což odpovídá 35 % celosvětové produkce.

Většinu brazilské produkce tvoří arabica, odrůda, která se obvykle pěstuje ve vyšších nadmořských výškách a je hojně využívána na trhu s výběrovou a prémiovou kávou.

Brazilská produkce je natolik vysoká, že převyšuje součet produkce Vietnamu, Kolumbie a Indonésie. Tyto tři země dohromady vyprodukují 56,6 milionu pytlů.

Vývoj ceny kávy Arabica:

Vietnam je druhým největším producentem

Vietnam se v žebříčku největších producentů kávy na světě umístil na druhém místě. V roce 2025/2026 vyprodukoval 31,7 milionu 60kilogramových pytlů, což představuje 18 % světové produkce.

Země produkuje přibližně polovinu množství kávy oproti Brazílii, ale téměř třikrát více než třetí Kolumbie.

Vietnam je známý například speciality, jako jsou vaječná káva nebo slaná káva. Přestože se zde káva pěstuje už od poloviny 19. století, jeho význam na světovém trhu výrazně vzrostl až později.

V roce 1999 se Vietnam stal druhým největším producentem kávy na světě, když předstihl Kolumbii. Za jeho rychlým růstem stojí především rozšíření pěstování robusty, která je odolnější a obsahuje více kofeinu než arabica.

Robusta se často používá v instantní kávě, espresso směsích a levnějších komerčních produktech.

Kolumbie, Indonésie a Etiopie uzavírají první pětku

Kolumbie je třetím největším producentem kávy na světě. V roce 2025/2026 vyprodukovala přibližně 12,5 milionu pytlů, což odpovídá 7 % světové produkce.

Jen o něco méně kávy vyprodukovala Indonésie – 12,4 milionu pytlů, rovněž přibližně 7 % světové produkce.

Pátou příčku obsadila Etiopie, která je považována za kolébku kávy arabica. Její produkce dosáhla 11,6 milionu pytlů, tedy přibližně 6 % světové produkce.

Význam Asie v produkci kávy roste

Jižní Amerika zůstává jedním z klíčových regionů světové produkce kávy, především díky Brazílii, Kolumbii a Peru. Její podíl na světové produkci však od 60. let postupně klesá, zatímco produkce v Asii výrazně roste.

Podíl Asie na světové produkci kávy se zvýšil z méně než 5 % v 60. letech až na přibližně 32 % dnes. Hlavním důvodem je především rozmach pěstování robusty ve Vietnamu.

K produkci v regionu významně přispívají také Indonésie, Indie, Čína, Malajsie, Thajsko, Laos a Filipíny.

Afrika, přestože je považována za kolébku kávy dnes až třetím největším produkčním regionem. Mezi její nejvýznamnější producenty patří Etiopie, Uganda, Tanzanie, Pobřeží slonoviny, Keňa a Rwanda.

Změna klimatu představuje pro kávu stále větší riziko

Budoucnost světové produkce kávy může výrazně ovlivnit změna klimatu. Rostoucí teploty a proměnlivější počasí mohou zhoršovat kvalitu úrody, zmenšovat oblasti vhodné pro pěstování kávy a zvyšovat tlak škůdců.

Problémem je také vysoká koncentrace světové produkce. Vzhledem k tomu, že většinu kávy dodává relativně malý počet zemí, mohou výpadky způsobené nepříznivým počasím výrazně ovlivnit světovou nabídku.

To může vést k větším výkyvům v produkci a vytvářet další tlak na již zvýšené ceny kávy.

Káva je globální byznys

Žebříček největších producentů kávy na světě ukazuje, jak výrazně světovému trhu dominuje několik zemí. Samotná Brazílie zajišťuje více než třetinu globální produkce a spolu s Vietnamem představuje více než polovinu světové produkce.

Prvních 25 producentů pak dohromady představuje přibližně 99 % světové produkce kávy. Vývoj počasí, úrody a produkčních kapacit v těchto zemích proto může mít významný dopad na dostupnost kávy i její cenu na světových trzích.

Káva na burze: ceny znovu rostou, trh ale čeká na brazilskou sklizeň

Ceny kávy na světových burzách v posledních týdnech výrazně kolísají. Arabica se aktuálně obchoduje kolem 315–320 centů za libru, přičemž podporu cenám poskytují především nízké zásoby a narušení dodávek z Kolumbie. Situaci navíc zkomplikovalo silné zemětřesení v Kolumbii, které zasáhlo významné pěstitelské oblasti a narušilo dopravu kávy k exportnímu přístavu Buenaventura. Pro ceny tak jde o krátkodobě růstový faktor. Proti tomu však stojí očekávání rekordní brazilské sklizně, která by podle odhadů CONAB mohla v roce 2026 dosáhnout přibližně 66,7 milionu 60kg pytlů, což by představovalo meziroční nárůst kolem 18 %. Pokud se vysokou úrodu podaří bez větších problémů sklidit a dostat na světový trh, může vytvořit tlak na pokles cen. Vývoj kávy na burze tak bude v dalších měsících záviset především na kombinaci brazilské produkce, počasí, zásob a problémů s dodávkami z hlavních pěstitelských zemí.

Disclaimer:

Rozdílové smlouvy jsou komplexní nástroje a v důsledku použití finanční páky jsou spojeny s vysokým rizikem rychlého vzniku finanční ztráty. U 77 % účtů retailových investorů došlo při obchodování s rozdílovými smlouvami u tohoto poskytovatele (XTB S.A.) ke vzniku ztráty. Měli byste zvážit, zda rozumíte tomu, jak rozdílové smlouvy fungují, a zda si můžete dovolit vysoké riziko ztráty svých finančních prostředků. Investice v sobě obsahují riziko a není zaručena návratnost původně investované částky. Vysoké riziko je především u produktů, které využívají finanční páku. Současná ani očekávaná výkonnost nezaručuje výkonnost budoucí. Veškeré informace uvedené v tomto článku nebo na portále Finlord.cz mají pouze informační charakter a neslouží jako investiční doporučení dle zákona č. 256/2004 Sb. o podnikání na kapitálovém trhu. Při zpracování informací čerpá skupina Finlord údaje z veřejných, důvěryhodných zdrojů a vynaložila přiměřenou péči, aby informace nebyly nepravdivé či zavádějící, nicméně nikterak nezaručuje jejich správnost a neměnnost. Zde uvedené informace neslouží jako nabídka nebo výzva k nákupu či prodeji finančních instrumentů ani nejsou návrhem na uzavření smlouvy. Portál finlord.cz má uzavřené partnerství s některými společnostmi, které jsou zmíněné v obsahu portálu. Pokud čtenář použije odkaz směřující na web partnera, můžeme získat provizi, která ale čtenáře nic nestojí. Provize slouží pro další zvýšení kvality obsahu. Skupina důsledně dbá na to, aby provize nijak neovlivnila objektivitu prezentovaných informací.